के तपाईंलाई ड्र्यागन बोट फेस्टिवलमा रमाइलो लाग्छ?

ड्र्यागन बोट फेस्टिवल एक परम्परागत चिनियाँ बिदा हो जुन पाँचौं चन्द्र महिनाको पाँचौं दिनमा पर्छ, जुन ग्रेगोरियन क्यालेन्डरमा मेको अन्त्य वा जुनमा पर्छ। २०२३ मा, ड्र्यागन बोट फेस्टिवल जुन २२ (बिहिबार) मा पर्छ। चीनमा बिहीबार (जुन २२) देखि शनिबार (जुन २४) सम्म ३ दिन सार्वजनिक बिदा हुनेछ।

ड्र्यागन बोट फेस्टिवलका नामहरू

ड्र्यागन बोट फेस्टिभलका बीस भन्दा बढी नामहरू छन् र प्रत्येकको आफ्नै अर्थ र उत्पत्ति छ। यसलाई मन्डारिनमा डुआनवु जी र क्यान्टोनिजमा तुएन एनजी भनिन्छ, र यसलाई 'डम्पलिङ फेस्टिभल' र 'डबल फिफ्थ फेस्टिभल' पनि भनिन्छ।

१. ड्र्यागन बोट महोत्सव

ड्र्यागन डुङ्गासँग यसको घनिष्ठ सम्बन्ध भएकोले यसलाई चिनियाँ भाषामा ड्र्यागन बोट फेस्टिवल वा लङझाउ जी भनिन्छ। चिनियाँहरूले ड्र्यागनहरूलाई ठूलो सांस्कृतिक महत्त्व दिन्छन्। यस पर्वको समयमा हुने दुई मुख्य गतिविधिहरू जोङ्जी (चामलको डम्प्लिङ) खाने र डुङ्गा दौड हुन्, र दुवै ड्र्यागनहरूसँग सम्बन्धित छन्।

लामो समयदेखि चन्द्र महिनाको ५ औँ दिनमा ड्र्यागन देवतालाई भेटी र बलिदानको रूपमा जोङजी नदीहरूमा फ्याँकिँदै आएको छ, जबकि परम्परागत रूपमा यस दिन आयोजना हुने दौडहरूमा ड्र्यागन डुङ्गाहरू प्रयोग गरिन्छ। त्यसैले, यसलाई ड्र्यागन डुङ्गा महोत्सव पनि भनिन्छ।

2. डुआनवु जी

ड्र्यागन बोट फेस्टिभललाई मन्डारिन चिनियाँ भाषामा डुआनवु जी भनिन्छ। डुआनको अर्थ 'सुरुवात' हो, जबकि वुको अर्थ 'दिउँसो' हो, तर परम्परागत चिनियाँ क्यालेन्डरमा (लगभग जुन ६ - जुलाई ६) 'पाँचौं सौर्य महिना' पनि हो, जुन ग्रीष्म संक्रांतिको वरिपरि केन्द्रित छ। 'दिउँसोको महिना' ले गर्मीको मध्यलाई जनाउँछ। त्यसैले, डुआनवु जीको अर्थ 'मध्य-ग्रीष्म उत्सवको सुरुवात' हो।

खाना:

चिनियाँ खानामा धेरै स्वादिष्ट परिकारहरू छन्, जसमध्ये केही विश्वभर प्रसिद्ध छन्। चिनियाँहरूले खाना पकाउनमा धेरै ध्यान दिन्छन्, हजारौं वर्षको विकास र रेसिपीहरू जुन पुस्तादेखि पुस्तासम्म पार गर्दै आज पछ्याइने र मनाइने सांस्कृतिक परम्पराहरू पूरा गर्दछन्। संस्कृतिले खानामा धेरै ध्यान केन्द्रित गर्ने भएकोले, मनाइने चाडपर्व र मनाइने क्षेत्रको आधारमा विभिन्न खाद्य वस्तुहरूको फरक महत्त्व हुन्छ। ड्र्यागन बोट फेस्टिवलको लागि, यी खाद्य वस्तुहरू पनि फरक-फरक हुन्छन्।

1. चाइनिज राइस डम्पलिङ - Zongzi 

नाम: जोङजी

सामग्रीहरू: चिल्लो भात, भराइ (मासु, रातो सिमीको पेस्ट, जुजुब...)

अर्थ: प्रसिद्ध चिनियाँ कवि क्युआनको सम्झनामा